普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于发酵程度和处理方法不同。普洱生茶是指未经过明显发酵处理的茶叶，具有清香、鲜爽、苦涩的口感，适合长期保存。而熟茶则是经过人工堆积、湿堆发酵处理的茶叶，具有陈香、甜润、滑(huá)爽(shuǎng)的口感，适合即饮。另外，普洱熟茶的茶汤颜色较红(hóng)润(rùn)，而普洱生茶的茶汤颜色较浅黄。