普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于发酵程度不同。普洱生茶是指未经过大量发酵处理的新鲜茶叶，呈现出茶叶的自然风味和香气，口感清爽。而熟茶则是经过人工堆积、湿堆、干堆等多次发酵处理的茶叶，呈现出发酵后的独特香味和口感，降低了茶叶的嗅感和涩味。