普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于发酵程度和制作工艺不同。普洱生茶是指未经过明火烘焙和人工加工发酵的茶叶，茶汤呈黄绿色，口感清香爽口，有一定的涩味。而熟茶是指经过人工堆积发酵后的茶叶，茶汤呈红褐色，口感醇厚，无涩味，而且熟茶的陈化效果更好，越陈越香。