普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于加工工艺和口感。普洱生茶是以新鲜茶叶经过杀青、揉捻、发酵等工艺制成的，具有清香、鲜爽、回甘等特点；熟茶则是通过特殊的堆积发酵工艺制成的，具有陈香、厚重、甜润等特点。此外，普洱生茶需要保存时间较长才能达到陈化的效果，而熟茶则可以立即饮用。