普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于发酵程度不同。普洱生茶经过轻微发酵、杀青、揉捻等工艺，然后进行自然晾干，茶叶呈现出绿色，口感清爽、鲜爽、甜润。而熟茶则经过人工堆积、湿制发酵、杀青、揉捻等工艺，茶叶呈现出红褐色，口感醇厚、柔滑、甜润，同时还有一定的陈香味。