普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的主要区别在于发酵程度和处理方式。普洱生茶是经过简单的杀青、揉捻和干燥等处理后，直接包装出售，未经过大量发酵处理。而熟茶则是经过人工堆堆发酵处理，使茶叶发生化学变化，经过特殊处理后再出售。因此熟茶的颜色较暗，口感较为醇厚，而生茶则呈现清香、爽口等特点。