普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶是两种不同的制茶工艺，它们之间有很大的区别。
普洱生茶是指经过简单的杀青、揉捻、晾凉、堆积、发酵等工序后，直接晒干的茶叶。这种茶叶茶性较为凉爽，味道清香，口感清爽，有一定的苦涩和回甘，有助于消化和降脂。
熟茶是指经过加湿、堆积、渥堆、发酵、压制等工序后，再经过熟化处理的茶叶。这种茶叶茶性温和，味道浓郁，口感醇厚，有一定的甜味和陈香，有助于消化和降脂。
总体来说，普洱生茶和熟茶的区别在于制茶工艺和口感特点，消费者可以根据自己的口感偏好来选择适合自己的茶叶。