普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的主要区别在于发酵程度不同。普洱生茶是指未经发酵或仅经过轻微发酵的茶叶，茶汤呈黄绿色，口感清爽，有些苦涩。而熟茶是指经过大量发酵和压制后的茶叶，茶汤呈深红色或棕黑色，口感醇厚，有些甜润。此外，普洱生茶的存放时间较短，茶性较为凉性，适合年轻人和夏季饮用；而熟茶经过长时间的储存，茶性较为温和，适合中老年人和冬季饮用。