普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于发酵程度不同。普洱生茶制作时只经过轻微的发酵，茶叶颜色为绿色，口感清新爽口，有一定的苦涩味。而熟茶则经过深度发酵，茶叶颜色为暗褐色，口感醇厚柔和，苦涩味明显减少，陈年后还会有陈香味。此外，熟茶的储存时间较长，普洱生茶则要在储存前进行处理。