普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于处理方法和口感。普洱生茶是经过简单处理后，自然发酵的茶叶，口感清新，茶汤清亮；而熟茶是经过高温湿堆、人工压制等处理后，茶叶发生了大量的化学反应和微生物发酵，口感醇厚，茶汤深红。此外，普洱生茶有降低胆固醇、降血脂、减肥等功效，而熟茶则有利于消化、降低咖(kā)啡(fēi)因(yīn)含量等功效。