普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别主要在于发酵程度和口感上。普洱生茶是指新鲜采摘的茶叶，经过简单的加工处理后就直接晾晒成茶。而熟茶则是指经过人工堆积、湿制、发酵等加工过程后制成的茶叶，口感相对柔和，陈年后香气更加醇厚。普洱生茶口感较为苦涩，但茶汤清澈，有助于消化和降脂。熟茶口感相对柔和，茶汤颜色较为深沉，具有更丰富的陈香和口感。