普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的主要区别在于发酵程度不同。普洱生茶是指未经过大量发酵处理的茶叶，口感鲜爽，茶汤呈黄色。而熟茶则是经过大量堆积发酵处理后的茶叶，口感柔和，茶汤呈红色或深棕色。此外，普洱生茶具有较高的储存价值，而熟茶则更适合即饮。