普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于发酵程度不同。普洱生茶是指未经过明显发酵处理的茶叶，一般为绿茶或青茶；熟茶则是经过人工堆积发酵处理的茶叶，一般为黑茶。因此，普洱生茶口感清淡，茶汤呈黄绿色；熟茶口感醇厚，茶汤呈红褐色。此外，熟茶经过发酵处理后，茶叶的储存时间更长，因此质量更稳定。而普洱生茶则需要在储存前进行一定的处理，以避免茶叶变质。