普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶是两种不同的加工方法，其区别在于发酵程度和口感。普洱生茶是指采摘后经过自然晾干和初步加工后，未经过大量的人工发酵处理，其茶叶呈现出淡黄色、清香、口感涩、有些苦涩。而熟茶则是经过了人工堆积发酵处理，茶叶颜色变为深红色，茶汤呈现出深红色、厚重、有泥土味和陈年味。总的来说，普洱生茶适合茶友喜欢清香、口感涩、有些苦涩的人饮用，而熟茶则适合喜欢厚重、陈年味的人饮用。