普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于发酵程度不同。普洱生茶是指未经过大量发酵的新鲜茶叶，其茶汤呈浅黄色，口感清香爽口；而熟茶则是经过大量发酵后的茶叶，茶汤呈深红色，口感醇厚、陈香味浓。此外，普洱生茶适宜保存时间较短，而熟茶则可以长时间保存。