普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于处理方法不同。普洱生茶是经过揉捻、杀青、晒干等传统工艺制成的，熟茶则是经过压堆、发酵等处理过程制成的。因此，普洱生茶口感清香、苦涩，茶汤呈黄绿色；而熟茶则口感柔和、甜润，茶汤呈红褐色。此外，普洱生茶的保存时间相对较短，而熟茶则容易储存。