普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和普洱熟茶是两种不同的发酵处理方式。普洱生茶是指未经过长时间的发酵处理，茶叶保持了较高的芳香度和茶味，茶汤呈金黄色。而普洱熟茶是指经过长时间的湿堆发酵处理后，茶叶的苦涩味和刺(cì)激(jī)性降低，茶汤呈深红色。因此，普洱生茶和普洱熟茶的口感和风味都有明显的差别。普洱熟茶的口感更为柔和，茶味更为浓郁，适合喜欢浓烈口感的人饮用；而普洱生茶则更为清新爽口，适合喜欢清淡口感的人饮用。