普洱生茶和熟茶的区别

洱茶分为生茶和熟茶两种，它们的区别在于生茶是未经发酵或仅经过轻微发酵的新鲜茶叶，而熟茶则是经过深度发酵处理的茶叶。生茶口感清淡，茶汤呈黄绿色，有生津、解渴的作用；熟茶口感浓郁，茶汤呈红褐色，有助于消化和降脂。另外，熟茶存储时间越长，茶质越好，而生茶则需要经过长时间的陈化才能达到最(zuì)佳(jiā)口感。