普洱生茶和熟茶的区别

洱茶是一种发酵茶，分为生茶和熟茶两种。生茶指的是未经发酵或只经过轻微发酵的普洱茶，呈现出清香、甘润的口感，茶汤颜色偏黄绿。熟茶指的是经过较长时间的堆堆发酵后的普洱茶，呈现出深红色、浓烈、厚重的口感，茶汤颜色偏红褐。所以，普洱生茶和熟茶的主要区别在于发酵程度和口感。