普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于发酵程度不同。普洱生茶是经过简单处理后的新鲜茶叶，未经过发酵处理，呈现出青绿色，茶汤清澈，口感生涩。而熟茶则是经过渥堆发酵处理后的茶叶，呈现出深红色，茶汤浑浊，口感柔和甜润，同时也具有降脂、利尿等功效。