普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于制作工艺和口感。
普洱生茶是指经过杀青、揉捻、晾凉、堆渍、烘干等工艺制作而成的茶叶，其口感清香、醇厚、生津，有一定的苦涩和涩感，适合长期保存。
而熟茶则是经过特殊的堆积发酵工艺制作而成的茶叶，其口感醇厚、甜润、陈香，没有生茶的苦涩和涩感，适合直接饮用。
此外，普洱生茶和熟茶还有不同的品质等级和价值，因此在购买时需要注意鉴别。