普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别主要在于发酵程度和口感。普洱生茶是指未经过完全发酵的茶叶，口感清香、生涩、回甘，适合长期保存。熟茶则是经过人工堆积发酵后的茶叶，口感醇厚、陈香、甜润，适合直接饮用。此外，普洱生茶的茶汤颜色偏黄绿，而熟茶则呈深红色。