普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于它们的制作工艺和口感。普洱生茶是经过自然发酵和氧化的，口感清新爽口，茶汤呈黄绿色；而熟茶则是经过人工堆积发酵和压制而成，口感醇厚甜润，茶汤呈深红色。此外，普洱生茶适合保存，可以越陈越香，而熟茶则在保存过程中不会有太大的变化。