普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶是普洱茶的两种不同加工方式。普洱生茶是指未经发酵或仅经轻微发酵的普洱茶，色泽鲜绿，味道清香，有一定苦涩味。熟茶是指经过深度发酵、堆堆制作的普洱茶，色泽深红，味道醇厚，有一定的甜味和陈香味。熟茶还具有消食化滞、降脂减肥的功效。