普洱生茶和熟茶的区别

洱茶是中国云南省的特产茶叶，一般分为生茶和熟茶两种。它们的区别在于发酵程度不同。生茶是指未经过大量发酵处理的普洱茶，叶子颜色偏绿，口感清新爽口，茶汤呈现淡黄色；而熟茶则是经过大量发酵处理的普洱茶，叶子颜色偏红褐色，口感厚重浓郁，茶汤呈现红褐色。此外，熟茶还具有陈化的特点，存放时间越长，茶叶的风味和口感越好。