普洱生茶和熟茶的区别

洱茶是一种发酵茶，分为生茶和熟茶两种。生茶是指未经过人工堆积发酵或者经过轻微堆积后的普洱茶，其外观颜色为浅绿色或金黄色，茶汤清澈，有一定的苦涩味和生涩味，但带有清香和花香。熟茶是指经过人工堆积发酵后的普洱茶，其外观颜色为深褐色或黑色，茶汤颜色为红褐色，口感醇厚，有一定的陈香味和甜味。总的来说，生茶更加清新，有一定的刺(cì)激(jī)性，适合年轻人饮用；熟茶则更加醇厚，适合中老年人饮用。