普洱生茶和熟茶的区别

洱茶是一种特殊的茶叶，根据加工方法的不同，可以分为生茶和熟茶两种。生茶是指新鲜采摘的茶叶经过加工后未经过发酵或仅经过微弱的发酵，呈现出绿色或青色，茶味清香、鲜爽。而熟茶则是指经过人工堆积、湿堆发酵、干堆储存等过程的茶叶，茶叶的颜色较为暗深，茶味醇厚、甘润、陈香。总的来说，生茶口感清新，适合初学者或喜欢清爽口感的人；熟茶口感醇厚，适合喜欢陈香味和浓郁口感的人。