普洱生茶和熟茶的区别

洱茶是一种中国茶，可以分为生茶和熟茶两种。生茶是指未经过发酵或仅经过轻微发酵的普洱茶，具有清香、略带苦涩的口感，茶汤呈浅黄色。熟茶则是经过较长时间发酵的普洱茶，具有陈香、厚重的口感，茶汤呈红褐色。区别主要在于生茶和熟茶的制作工艺和口感风味。