普洱生茶和熟茶的区别

洱茶是一种发酵茶，分为生茶和熟茶两种。生茶是指经过初步加工后，直接晾晒或者储存一段时间后的茶叶，其外表色泽绿中带黄，茶香清高，口感爽润，适合冲泡。熟茶是指经过人工堆积、湿堆、干堆等工艺处理后的茶叶，其外表色泽红褐，茶香独特，口感醇厚，适合冲泡。总体来说，生茶和熟茶的区别在于加工工艺和口感，选择哪种茶取决于个人口味偏好。