普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于发酵程度不同。普洱生茶是未经发酵或仅轻微发酵的新茶，茶汤呈黄绿色，口感较清爽；而熟茶则是经过较长时间的深度发酵和堆制后的茶叶，茶汤呈深红色，口感较浓厚。此外，普洱生茶保存时间较短，喝起来清新爽口，而熟茶可以长时间陈放，口感会更加醇厚。