普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于发酵程度不同。普洱生茶是指未经过完全发酵或仅经过轻微发酵的普洱茶，茶汤呈现淡黄色，口感清香爽口。而熟茶则是经过完全发酵后再经过堆堆制作的普洱茶，茶汤呈现红褐色，口感厚重醇香，具有独特的陈香味。此外，普洱生茶可以保存多年，而熟茶则更适合短期储存。