普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别主要在于发酵程度和口感。普洱生茶是经过自然发酵的茶叶，口感清香、苦涩，茶汤呈黄色；而普洱熟茶则是经过人工堆积和湿堆发酵的茶叶，口感醇厚、甜润，茶汤呈红色。此外，普洱生茶适宜保存时间较长，而普洱熟茶则适宜饮用时间较短。