普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别主要在于制作工艺和口感。普洱生茶是指采摘后直接经过杀青、揉捻、晾晒等工艺制成的茶叶，其口感清香、生涩、回甘；而熟茶是指经过堆积发酵处理的普洱茶，其口感柔和、滑(huá)润(rùn)、陈香。此外，普洱生茶可以存放多年，口感会逐渐变化，而熟茶则可以长时间保存，口感相对稳定。