普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于制作工艺不同。普洱生茶是经过揉捻后直接晒干或烘干而成，茶叶色泽绿色，香气清新，口感生涩。而熟茶则是经过堆积发酵处理后制成，茶叶色泽红褐色，香气独特，口感醇厚。此外，熟茶具有“陈香”特点，即经过时间的陈放，茶叶会产生特殊的香气和味道。