普洱生茶和熟茶的区别

洱茶分为生茶和熟茶，其区别主要在于发酵程度不同。生茶是指经过简单的杀青、揉捻后，自然发酵的茶叶，呈现出清香、苦涩、回甘等特点，有一定的储存潜力。熟茶则是经过人工堆积、湿堆发酵处理的茶叶，呈现出陈香、厚重、甜润等特点，一般储存时间较长，口感较为柔和。总体来说，生茶和熟茶的风味和口感有很大的差异，消费者可以根据自己的口味和需求选择。