普洱生茶和熟茶的区别

洱茶生茶和熟茶的区别在于发酵程度不同。普洱生茶是指未经过完全发酵的茶叶，茶汤清亮，味道有些苦涩，适合长期保存。熟茶是指经过人工加速发酵后的茶叶，茶汤颜色深红，味道醇厚，适合直接饮用。