普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于发酵程度和口感。普洱生茶是指未经过大量发酵处理的茶叶，茶汤呈现出明亮的黄色，口感清爽、有些苦涩。而熟茶则是经过较长时间的发酵处理后的茶叶，茶汤呈现出深红色，口感醇厚、滑(huá)顺(shùn)，有些甜润。此外，普洱生茶需要保存得当，以免出现霉变等问题，而熟茶则相对更易保存。