普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶是普洱茶的两种不同加工方式。普洱生茶是指经过揉捻、杀青、晾晒等工艺制作成的未经过堆堆发酵的茶叶，其外形呈绿色或浅黄色。熟茶则是将普洱生茶经过人工堆堆发酵后制成的茶叶，其外形呈红褐色或黑色。因为经过了发酵，熟茶的口感更醇厚、陈香，而普洱生茶则带有一定的青涩味道。此外，熟茶还具有降脂、降压、降血糖等功效，而普洱生茶则具有清热解毒、生津止渴等功效。