普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别主要在于发酵程度不同。普洱生茶是指未经过明显发酵或仅经过轻微发酵的茶叶，呈现出清新的草香和苦涩的口感；而熟茶则是指经过较长时间的人工堆积、湿发酵的茶叶，呈现出陈香和柔和的口感。此外，普洱生茶一般适合保存时间较短，而熟茶则可以长时间保存，甚至可以提高品质。