普洱生茶和熟茶的区别

洱茶是一种特殊的发酵茶，分为生茶和熟茶两种。生茶和熟茶的区别在于发酵程度不同。生茶发酵程度较低，茶汤呈现出鲜爽的口感，茶香清新高雅，适合长期贮存。熟茶发酵程度较高，茶汤呈现出厚重的口感和陈年的味道，茶香浓郁醇厚，适合即饮。此外，熟茶的贮存期相对较短，不宜长期贮存。