普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别主要在于加工方法和口感。普洱生茶又称生茶、青茶，是经过简单的加工处理后，直接晾晒而成的茶叶。其茶汤呈鲜绿色，口感清爽、生涩，具有较强的苦涩味和茶香味。而熟茶则是经过发酵后，再经过压制、存放等多道工序而成的茶叶。其茶汤呈深红色，口感柔和、甜润，具有较浓郁的陈香味和独特的陈年味。