普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于发酵程度不同。普洱生茶是指未经过完全发酵的茶叶，其呈现出清香、鲜爽、苦涩的口感，也有一定的收藏价值。而熟茶则是经过完全发酵后加入湿堆，使茶叶经过湿热、微生物等自然作用，呈现出陈香、柔和、甜润的口感，也更易于饮用。