普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别主要在于发酵程度和口感。普洱生茶是未经发酵或轻微发酵的茶叶，口感清新、苦涩、回甘，适合长期保存。而熟茶则是经过人工堆积、湿堆发酵而制成的茶叶，口感醇厚、滑(huá)爽(shuǎng)、陈香，适合立即饮用。此外，普洱生茶的茶汤颜色较浅，而熟茶的茶汤颜色较深。