普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶是普洱茶的两种不同类型，它们的区别在于制作工艺和口感。
普洱生茶是经过自然发酵的茶叶，采摘后经过杀青、揉捻、晾凉等工艺制作而成。它的外观色泽为绿色或深绿色，茶汤呈金黄色，口感清香、回甘、有些涩味，具有一定的苦涩感，但是口感醇厚。
熟茶则是经过人工堆积发酵的茶叶，其制作过程与普洱生茶有很大的不同。熟茶的外观色泽为暗(àn)红(hóng)褐色，茶汤呈红色，口感醇厚、柔和、甜润，没有苦涩感。
总的来说，普洱生茶口感较为清香、苦涩，而熟茶则口感醇厚、甜润，两者都有助于降脂、降压、消脂减肥等功效。