普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶是指普洱茶的两种制作方式。普洱生茶是指经过揉捻、杀青、晾干等工艺制作而成的新茶，具有清香、清爽、生津的口感和明亮的金黄色。而熟茶则是经过人工堆积发酵后制成的茶叶，具有深红色、陈香、醇厚的口感和独特的陈年味道。因为经过发酵，熟茶的茶叶中的儿茶素等物质含量更高，具有一定的保健作用。