普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于发酵程度不同。普洱生茶是指未经过明火烘焙和湿堆发酵处理的茶叶，茶汤呈黄绿色，口感清香爽口，有茶叶的天然香气和苦涩味道；而熟茶是指经过湿堆发酵处理的茶叶，茶汤呈红褐色，口感醇厚，带有陈香和蜜香味，苦涩味减弱，更易入口。另外，普洱生茶的保存时间较长，熟茶的保存时间相对较短。