普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别主要在于发酵程度和口感。普洱生茶是指经过少量发酵的茶叶，茶汤呈黄绿色，口感清爽、涩味明显。而熟茶则是经过完全发酵的茶叶，茶汤呈红色或深棕色，口感柔和、醇厚，有陈年味道。此外，普洱生茶适合保存时间较短，而熟茶则可以长期保存并不断提升品质。