普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于它们的制作工艺和口感。普洱生茶是经过自然发酵和氧化的，有浓郁的香气和味道，口感清爽。而熟茶则是经过人工堆积和发酵加工，口感较为浓郁，有陈香和陈味，适合长期保存。此外，普洱生茶和熟茶的营养成分也有所不同。普洱生茶含有更多的茶多酚和咖啡碱，而熟茶则含有更多的茶黄素和茶酵素。