普洱生茶和熟茶的区别

洱茶是一种发酵茶，分为生普洱和熟普洱两种。生普洱茶又称为青普洱，是指未经过任何人工发酵或轻微发酵的普洱茶。它的外观色泽为绿色或浅黄色，茶汤呈黄绿色，味道清香鲜爽，口感有些涩。熟普洱茶则是指经过人工堆积、湿堆和发酵后的普洱茶。它的外观色泽为深红褐色，茶汤呈深红色，味道醇厚甘甜，口感柔和。总的来说，生普洱茶具有一定的苦涩和生涩感，而熟普洱茶则更加圆润、柔和。