普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于发酵程度和制作工艺不同。普洱生茶是指未经过发酵处理的新鲜茶叶，具有较强的苦涩味和生草味。而熟茶则是经过特殊的堆积发酵工艺处理后的茶叶，具有较为柔和的口感和独特的陈香味。此外，普洱生茶适宜保存时间较短，而熟茶则可以长期保存，甚至越陈越香。